Le CRITT Bio-Industries est co-organisateur de la journée technique 100% digitale « Eau et Agroalimentaire », qui se déroulera le 15 avril 2021.
Le contexte lié au réchauffement climatique impacte fortement la disponibilité de la ressource en eau et a des conséquences sur le partage des usages : fonctionnement des écosystèmes, industries, consommation humaine, loisirs, … Les industries agroalimentaires qui sont de grandes consommatrices d’eau, sont, elles aussi, confrontées à cette problématique : restriction dans leurs consommations d’eau ou dans les quantités rejetées au milieu.
Cette journée vise à donner aux industriels agroalimentaires les clés pour comprendre le contexte aussi bien environnemental que réglementaire, pour identifier les leviers d’actions existants et pour comprendre, au travers de cas pratiques et témoignages, les démarches qu’il est possible de mettre en œuvre. La journée permettra également de mettre en avant des solutions visant à accompagner le changement.
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